PECORINO NERELLO SIKANO

Région

Sicile

Affinage

Au moins 90 jours

T° de conservation

4°C - 8°C

Producteur

SI FOR

Type

lait ovin - pâte semi-ferme



PECORINO NERELLO SIKANO

Caractéristiques

Le Pecorino NERELLO SIKANO est un fromage moyennement affiné de table, il est produit dqns les montagnes. Après 90 jours d'affinage, il est recouvert d'une croûte de poivre noir moulu et il est prêt à la consommation. Son goût est doux et aromatique grâce à la présence du poivre noir, la pâte est tendre et légèrement friable.

Ingrédients

lait de brebis pasteurisé, poivre noir moulu sur la croûte,sel, présure, ferments lactiques


Allergènes

fruits à coque


Imprimer

Copyright © 2015 - Italia Autentica | All Rights Reserved