PECORINO PAGLIA & FIENO

Région

Toscane

Affinage

70 jours

T° de conservation

< 10°C

Producteur

CASEIFICIO FOLLONICA

Type

lait ovin - pâte ferme



PECORINO PAGLIA & FIENO

Caractéristiques

Le pecorino est produit de manière traditionnelle et, une fois l'affinage accompli, il est enveloppé de paille et foin, en correspondance de la fin de la moisson.

Ingrédients

lait pasteurisé ovin, présure


Allergènes

lait, protéines du lait et lactose


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