PECORINO RIGATELLO NOIR

Région

Sardaigne

Affinage

Au moins 120 jours

T° de conservation

< 4°C

Producteur

SELECTION GRACEFFA

Type

lait ovin - pâte ferme



PECORINO RIGATELLO NOIR

Caractéristiques

Le nom Rigatello est dû au fait que ce pecorino présente des rayures sur la croûte extérieure.

Ingrédients

Lait cru de brebis, du sel et de présure


Allergènes

lait de brébis, présure d'agneau


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